2024.11.01
第1弾「ショコラクロボウ」の販売が開始されました
鹿児島・沖縄産のさとうきびや、産直卵、
九州産小麦など素材にこだわった
鹿児島郷土菓子の「黒棒」と、九州各地の美味しい
食材でできた「ショコラ」が出会い、
懐かしくも新しいお菓子
「ショコラクロボウ」が出来ました。
糸島の地で育つ優しい味わいのシナモンと
ビターチョコレートと黒棒の相乗効果を
楽しめます。
（福岡県産シナモン使用）
筑後ゴールデンライム
【福岡】:（株）RUSH FARM
福岡県産の完熟ライムの爽やかな香りと
酸味が黒棒の甘さを和らげて爽やかな味が
楽しめます。
（福岡県産ゴールデンライム使用）
八女の華やかなほうじ茶の香りと噛むほどに黒棒の旨味が広がる優しい味わいに
仕上げました。
（福岡県産ほうじ茶使用）
熊本有機生姜
【熊本】:大矢野有機農産物供給センター
熊本の有機栽培の香り高い生姜で作った
生姜チョコレートと黒棒が奥深い味わいに
なりました。
（熊本県産有機生姜使用）
鹿児島知覧茶の抹茶を贅沢に使い黒棒の
味わいに上品な苦味を加えバランス良く
仕上げました。
（鹿児島県産知覧抹茶使用）
屋久島たんかん
【鹿児島】:屋久島ふれあい食品（株）
屋久島産のたんかんをパウダーにし
柑橘香るチョコレートをコーティング。
黒棒と柑橘の美味しさが広がります。
（鹿児島県産たんかん使用）
洋菓子店で修行後、カフェやレストランでパティシエ・メニュー開発に携わったのち、大手料理教室で製菓の技術指導員として九州エリアの講師育成を担う。
2016年より九州の生産者さんの食材を使った「九州ショコラ」の専門店 atelier cuillèreを運営。九州のとっておきの食を作っています。
九州6味ミックス
九州各地の美味しい食材でできた
ショコラを使用した九州6味ミックスです。
｜ 糸島シナモン ｜ 筑後ゴールデンライム ｜八女ほうじ茶 ｜
｜ 熊本有機生姜 ｜ 知覧抹茶 ｜ 屋久島たんかん ｜
6個入 972円（税込）
知覧抹茶
【鹿児島】:池田製茶（株）
鹿児島知覧茶の抹茶を贅沢に使い
黒棒の味わいに上品な苦味を加え
バランス良く仕上げました。
（鹿児島県産知覧抹茶使用）
6個入 972円（税込）
屋久島たんかん
【鹿児島】:屋久島ふれあい食品（株）
屋久島産のたんかんをパウダーにし
柑橘香るチョコレートをコーティング。
黒棒と柑橘の美味しさが広がります。
（鹿児島県産たんかん使用）
6個入 972円（税込）
鹿児島
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